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不锈钢储酒罐的水流设计使罐底的沉淀物不因水流而翻起，保障生活用水和消防用水自然分层，经罐体出来的生活用水的混浊度降低，但水压却明显的增加，有利于生活用水和消防用水设施的性能，水中的沉淀物质只从定期打开罐底的排污阀便可排出。
采用封闭结构，有效防止杂物，昆虫进入，具有良好的环保效果。只需放置于屋顶接上水管即可使用，水位高低可自动控制。储酒罐的材质采用不锈钢板制造，不生锈，不生青苔。储酒罐立式储罐与碳钢、低合金钢材质的立式储罐相比，具有更好的耐腐蚀性及洁净度，更适用于存储产品。
不锈钢储酒罐一般选择托耳支撑，即在夹套部位上端焊有托耳型的支撑方式，属悬空式支撑，这样与其它设备如冷凝器、管道、储罐等配套使用，选择托耳支撑的要有操作台，操作台的设计是根据反应釜的尺寸，用槽钢、圆管等组合而成，根据工艺的所配套的其它设备也就便于安装操作。
如果是单体使用反应釜，一般选择支腿支撑，即在储酒罐底部的夹套部位含有三根或四根腿型的支撑，属落地式支撑，尤其是小的储酒罐一般容积在500L以下的，选择这种支撑方式不用焊接操作台，放置、移动比较方便，但非常重要的一点就是要确定支腿的长度。
换言之即底阀到地面的度，支腿的长度一般是在500mm左右，但要根据具体使用情况如怎样接料用什么样的容器接料等来确定所需要的长度。不锈钢酒罐很大的特点就是具有很好的密封性和洁净性，通过一些密封措施可以保证空气不流通，使得酒酿可以充分的发挥作用，让酒的纯度得到很好的保证，也不会在酿酒的过程中发生其它物质进入的问题。
而在已经被酿造好的原浆酒被生产出来之后，更重要的是酒的勾兑，这可以说是每个品牌的酒品的重要的环节，原浆酒的口感并没有很大的区别，重要的就是勾兑工艺，在勾兑之前更需要保证原浆酒在运输、储存等过程之中不会受到污染，这就需要这种不锈钢酒罐的密封、洁净作用，既保证了酒的纯净，又可以保证酒在长时间的储存过程中不会挥发损失。
